LES DELICES DE L ESTUAIRE
TRANSFORMATION ET CONSERVATION DE FRUITS, ST CHRISTOLY DE BLAYE
place2 LA MUSETTE 33920 ST CHRISTOLY DE BLAYE
Description
La réalisation des confitures et chutneys est faite dans l'atelier à dimension humaine. J'utilise des bassines en cuivre et je ne cuis que 2 à 3 kg de fruits au maximum par bassine, c'est le secret des bonnes confitures.